روش تشخیصی سریع برای تعیین میزان گلوتن در نان و آرد طراحی شد | کمک دستاورد محققان دانشگاه تهران به بیماران مبتلا به سلیاک
پژوهشگران دانشگاه تهران نانوحسگری برای تشخیص سریع محتوای گلوتن نمونههای غذایی حاوی غلات برای بیماران مبتلا به سلیاک طراحی کردند.