روش تشخیصی سریع برای تعیین میزان گلوتن در نان و آرد طراحی شد | کمک دستاورد محققان دانشگاه تهران به بیماران مبتلا به سلیاک
پژوهشگران دانشگاه تهران نانوحسگری برای تشخیص سریع محتوای گلوتن نمونه‌های غذایی حاوی غلات برای بیماران مبتلا به سلیاک طراحی کردند.
ادامه مطلب